Výživa a pohyb

Milujete těstoviny? Zkuste ty proteinové!

Proteinové těstoviny jsou tvořené z rostlinných bílkovin a neobsahují lepek a zpravidla ani laktózu. Mohou být pro vás skvělou alternativou, jak si v jídelníčku zvýšit celkový příjem bílkovin, aniž byste museli konzumovat maso. Nejen, že dobře chutnají, ale také obohatíte váš denní příjem o výživovou hodnotu. Zařadit je na svůj nákupní seznam můžete i při ledvinové dietě.

Jaké jsou výhody proteinových těstovin?

Jak již bylo zmíněno, mají vysoký obsah bílkovin, které jsou pro tělo důležité zejména k budování svalů, ke snazší regeneraci, což poté usnadňuje zotavování se po fyzické námaze nebo po zranění. Bílkoviny také posilují imunitní systém a pomáhají tělu bojovat s infekcemi. Navíc se díky konzumaci bílkovin cítíte déle sytí, což může být pomocníkem při regulaci tělesné váhy. Kromě toho se pyšní vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem sacharidů a jsou navíc bezlepkové.

I přes to dbejte opatrnosti, protože příliš vysoký příjem bílkovin nebo striktní proteinová (keto) dieta pro vás mohou být nezdravé.

Rostlinné proteinové těstoviny se nejčastěji vyrábí z čočky, cizrny nebo hrachu a u nás jsou v kamenných obchodech relativně snadno dostupné. Každá alternativa má svou specifickou chuť a je jen na vás, které z nich budete preferovat.

Využití proteinových těstovin

Klasické pšeničné těstoviny zkuste nahradit těmi z luštěnin. Můžete si k nim uvařit omáčku dle vlastního výběru nebo vyzkoušet lehký těstovinový salát. V naší sekci recepty se můžete inspirovat nejrůznějšími jídly, které jsou navíc uzpůsobené potřebám ledvinové diety.

Objevit recepty

Přejeme vám dobrou chuť!

Zdroj: https://blogs.davita.com/kidney-diet-tips/protein-pasta-please/