Zdravý životní styl
Jakým vitaminům věnovat pozornost? Pro dialyzované pacienty
Vitaminy jsou nezbytné látky pro správné fungování těla a podporu našeho zdraví. Každý vitamin má v organismu specifickou roli, ať už jde o podporu imunitního systému, tvorbu energie, zdraví kostí či ochranu buněk. Potřebné množství vitaminů lze obvykle získat ze stravy, ovšem u některých onemocnění je příjem vitaminů zvlášť důležitý. Mezi takové nemoci patří například chronické onemocnění ledvin a tito pacienti poté musí vitaminy často doplňovat prostřednictvím speciálních doplňků.
Vitaminy jsou pro zdraví těla nezbytné, ale je důležité užívat je správně. Při jakémkoli dlouhodobém užívání vitaminových doplňků je proto vždy vhodné poradit se s lékařem nebo dietologem, který vám pomůže stanovit potřebné dávky, aby tělo získalo vše, co potřebuje. Pojďme se na některé vitaminy podívat.
Důležitost vitaminu C
Vitamin C, známý jako kyselina askorbová, je ve vodě rozpustný vitamin s mnoha důležitými funkcemi. Napomáhá tvorbě kolagenu, který je nezbytný pro zdraví kostí, svalů, šlach a pokožky, a hraje klíčovou roli při hojení ran. Podílí se na tvorbě kolagenu, je proto nezbytný pro správnou stavbu kostí, cév, svalů, šlach, kůže i hojení ran, a kromě toho také usnadňuje vstřebávání železa z potravy.
U pacientů na dialýze, kteří kvůli zdravotním omezením často nemohou konzumovat dostatek ovoce a zeleniny, je doporučeno vitamin C pravidelně doplňovat. Dialýza totiž významně snižuje jeho hladinu v těle, a tak užívání formou doplňků stravy může pomoci udržet optimální hodnoty.
Tipy na recepty pro ledvinovou dietu
Je potřeba zmínit důležitost kvalitního a zdravého stravování, které tělu dodá nejen vitaminy, ale rovněž potřebné živiny. Připravili jsme pro vás lahodné recepty, na kterých si můžete bez obav pochutnat při ledvinové dietě. Můžete proto nahlédnout do naší sekce, ve které si vybere i ten nejnáročnější strávník. Recepty jsou kontrolovány nutričními specialisty B. Braun, aby odpovídaly potřebám dialyzovaných pacientů nebo lidí s doporučením dodržovat ledvinovou dietu.
Nezapomeňte na vitamin D
Vitamin D je významný pro zdraví kostí a také souvisí s činností ledvin. Přijímáme ho zejména potravou ve formě vitaminu D3 (cholekalciferolu) a vitaminu D2 (ergokalciferolu). Další možností, jak ho můžeme přijmout, je působením slunečního záření na kůži. Přes obě možnosti se ale jedná o jeho neaktivní formu, která se změní, když v těle dojde k transformaci, nejdříve v játrech a nakonec v ledvinách, kde vzniká právě jeho aktivní forma s názvem kalcitriol. Od tohoto momentu je vitamin D v těle aktivní látkou, která se podílí na již výše zmíněných, tedy zdraví kostí a činnosti ledvin, dále má poté význam pro růst buněk, imunitní funkci a kromě toho působí protizánětlivě.
Deficit vitaminu D může způsobit odvápnění kostí a vést k závažným komplikacím, jako je kalcifikace srdce. Doplnění vitaminu D u těchto pacientů je proto klíčové a obvykle probíhá pod dohledem lékaře.
Při nízké hladině vitaminu D může dojít také k albuminurii, neboli přítomnost bílkoviny albuminu v moči. Existuje určitá souvislost mezi nedostatkem vitaminu D a onemocněním ledvin. Takový nedostatek může zvýšit pravděpodobnost výskytu zmíněné bílkoviny v moči, která může poukazovat na to, že jsou ledviny určitým způsobem poškozeny.
Vitamin K
Vitamin K2 je pro dialyzované pacienty velmi prospěšný, protože pomáhá snižovat ukládání vápníku do cév. Tito pacienti mají často poškozené cévy a díky zvýšenému ukládání vápníku do cévní stěny může mít za následek zvýšení jejich tuhosti a nepoddajnosti, což poté přetěžuje srdce a může to vést ke zvýšení krevního tlaku. Kromě toho může docházet k nadměrnému ukládání vápníku do srdečních chlopní, což dále zhoršuje zdravotní stav pacienta. Všechny tyto faktory společně zvyšují riziko úmrtí na srdeční příčiny u dialyzovaných pacientů. Vitamin K2 hraje klíčovou roli v ochraně proti těmto negativním účinkům, protože jeho protektivní vlastnosti pomáhají udržovat cévy pružné a funkční, čímž přispívají k celkovému zlepšení kardiovaskulárního zdraví.
Vitaminy a jejich doplnění při dialýze
V případě dialyzovaných pacientů je důležité vitaminy pečlivě sledovat. Je to z důvodu, že se často sníží jejich příjem vitaminů zejména díky nedostatečnému příjmu potravy způsobenému nechutenstvím, narušeným vstřebáváním a využití vitaminů z důvodu užívání léků. Často se doporučuje doplnit vitaminy skupiny B, vitamin C a kyselinu listovou. Užívání multivitaminových preparátů se ale u těchto pacientů nedoporučuje, jelikož mohou obsahovat nevhodné látky, jako je vitamin A, který se při dialýze nehromadí a může vést ke zvýšené hladině triglyceridů a vápníku, což pacientům škodí. Také fosfor a draslík obsažené v některých preparátech mohou být pro ledvinové pacienty rizikové. Vitaminy je vhodné užívat vždy až po dialýze, aby mělo tělo dostatek času je zpracovat, a nedošlo tak k jejich odstranění během procedury.
Nenechte si ujít přínosný rozhovor s profesorkou MUDr. Romanou Ryšavou, CS.c., se kterou jsme si provídali o tom, jaké vitaminy by měli doplňovat dialyzovaní pacienti, ale také o tom, čemu se raději vyhnout. Přečtěte si celý rozhovor zde.
Mohlo by Vás zajímat
